Zeespaghetti (40 gr, biologisch) - Algaran

Wist je dat...

Wist je dat zeespaghetti:

• Als botanische naam Himanthalia Elongata heeft en in Frankrijk Zeeboontjes wordt genoemd.
• Groeit in Portugal, Spanje, Ierland, Bretagne, Engeland en Noorwegen.
• Door ons wordt gehaald uit Bretagne en Ierland.
• In Nederland wel vaak op het strand te vinden is.
• Wanneer het is aangespoeld beter niet meer gegeten kan worden.
• Groeit op rotsen en geoogst kan worden tussen April en Juli.
• Niet groeit in Nederland omdat wij weinig rotsen hebben.
• Wel 2,5 meter lang kan worden.
• Wanneer je het weekt of kookt, de hoeveelheid vermeerderd en de kleur veranderd.
• Ruikt naar de zee en dat de geur kort versterkt wordt wanneer je het kookt.
• Niet ruikt naar zeewier als je niet weet dat het om zeewier gaat.
• Wanneer je het rauw eet, vrij zout/zilt is en zacht wordt in je mond.
• Ook gefrituurd kan worden en kan worden gegeten als zoutje.
• Leuk is om mee te decoreren en vanwege de lange slierten gebruikt kan worden door de gewone spaghetti af als bedje(nestje) voor je visje of geitenkaasje.