Beschrijving

Royal kombu, ook wel suikerwier genaamd, is een bruinwier en heeft een hoog calcium- en magnesiumgehalte. Het smaakt zoeter dan andere kelpsoorten door het hoge gehalte aan natuurlijke suikers. Royal kombu kan worden meegekookt met groente en peulvruchten voor een snellere garing en betere vertering, maar kan ook om vis, kip of vleesvervangers worden gewikkeld voor het bakken of stomen. Ook kan het worden toegevoegd aan sauzen, soepen en stamppotten als smaakmaker.

Gebruik: spoel af met water vlak voor het koken

Aanbevolen dosering: tot 5 gram per dag

Bewaren: afgesloten, koel en droog

Ingrediënten: 100% Zeewier, gedroogd (Royal kombu/suikerwier/Saccharina latissima)

Allergenen: kan sporen van schaal en schelpdieren bevatten.

Herkomst: Ierland

Voedingswaarden per 100 gram:

• Energie 73 kcal/305 Kj ADH*
• Eiwit 7 g
• Koolhydraten 2,4 g (suiker < 0,1 g)
• Vet 0,8 g (Verzadigd 0,3 g)
• Voedingsvezels 33,1 g
• Zout 1 g

* ADH: Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Analyse van zware metalen

Etiket voedingswaarden: