Winkelwagen leeg

Sommige soorten roodwier worden door de mens gegeten, zoals purperwier (Porphyra spec., in Japan: nori), Iers mos en Sea moss (Chondrus crispus) en knoopwier (Gracilaria verrucosa) worden gebruikt vanwege het carrageen, een stabilisator of verdikkingsmiddel dat o.a. in de voedingsmiddelen- en papierindustrie wordt gebruikt. Kalkroodwieren leveren door de aanwezigheid van kalk in hun weefsels, een belangrijke bijdrage aan de vorming en stabilisatie van koraalriffen. Ook in Nederlandse wateren komen rode wiersoorten voor.

Informatie over de bekendste roodwieren:

Informatie Sea moss & informatie Iers mos

Informatie dulse

Informatie nori

Informatie tongwier

Informatie hoorntjeswier

Informatie rood darmwier

Informatie koraalwier

Informatie knoopwier en dundraad

Informatie buiswier